Ristorante tipico a Parma
Pizza con forno a legna
Ristorante Verdi Ricordi a Parma
Dopo le follie del ‘Tritone’ una grande soddisfazione per Vincenzo Buonocore:
La creazione di un meraviglioso locale a 3 minuti dal centro e a 500 metri dal casello autostradale di Parma. Un punto di riferimento e di incontro al quale sia chi viene a Parma per lavoro, sia chi ci vive, non può rinunciare.
La completezza dei servizi e l’ubicazione strategica fanno del Ristorante Pizzeria ‘Verdi Ricordi’un faro per i viandanti ... come i fari che aiutano i marinai a rientrare nei porti col pesce fresco che tutti i giorni Vincenzo Vi propone.
Gli antipasti ‘Verdi Ricordi’ e i primi piatti di pesce bavette all’astice e scampi’ insieme alla tipica cucina parmigiana, sono preparati con capacità e maestria. Vincenzo con la moglie, Alfonsina ed i figli Giovanna e Andrea ringraziano tutti i parmigiani che hanno apprezzato e apprezzeranno la loro cucina e promettono che faranno il possibile per conquistare nuovi amici e clienti.
Ricette Tradizionali, Pizze
e Piatti di Pesce
Il Ristorante Pizzeria Verdi Ricordi propone specialità di carne, di pesce e di fumanti pizze cotte nei due forni a legna.
Specialità Parmigiane
Cappelletti in brodo, Tortelli, pasta fatta a mano e tanti secondi a base di carne, pensati per deliziare i palati più esigenti.
Specialità di Pesce
Ricette dal sapore unico a base di pesce - come le bavette all'astice o agli scampi, i tranci di spada o il tonno alla piastra, tutte da scoprire.
Ricevimenti e Banchetti
Disponiamo di sale ampie e spaziose, ideali per ospitare banchetti, cerimonie e ricorrenze speciali.
Pizza con Forno a Legna
Verdi ricordi propone anche la pizza al metro da gustare in compagnia ai tavoli oppure da asporto.
I sapori dell'Emilia...
Verdi Ricordi è un lungo viaggio nei sapori e nei profumi della tradizione culinaria parmigiana. Il menù ne scandisce le soste, con qualche tappa obbligatoria per i veri gourmet: dai cappelletti in brodo ai tortelli di magro, dal bollito misto alla trippa.
Gli chef in cucina ogni giorno preparano tutti i piatti: pasta fresca con ingredienti di primissima qualita’ e nel rispetto della tradizione parmigiana, arrosti veri e carni cucinate in modi differenti, torte al forno, dolci al cucchiaio e sfiziosi dessert di frutta. Tra gli antipasti si possono gustare ottimi salumi di provenienza locale e parmigiano reggiano dop.
...e del Mediterraneo
Oltre alla tipica cucina parmigiana, il ristorante Verdi Ricordi propone una selezione delle migliori specialità mediterranee. Ricette dal sapore unico a base di pesce - come le bavette all'astice o agli scampi, i tranci di spada o il tonno alla piastra - e di carne, tutte da scoprire e da gustare.
Tra i vari secondi e’ possibile gustare rombo al forno, branzino con patate e tanti altri a seconda del fresco disponibile di giornata.
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43122 Parma PR - 0521 783232
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